Pengaruh suhu dan lama fermentasi terhadap perkembangan bakteri probiotik Lactobacillus bulgaricus dan organoleptik yoghurt susu kerbau.

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Teks

Pengaruh suhu dan lama fermentasi terhadap perkembangan bakteri probiotik Lactobacillus bulgaricus dan organoleptik yoghurt susu kerbau.

Santi Diana Putri - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Tidak ada salinan data

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S11031586
Penerbit: Padang : Universitas Andalas., 2011
Deskripsi Fisik: x, 63 hal,; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Biologi
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Santi Diana Putri

Pengaruh suhu dan lama fermentasi terhadap perkembangan bakteri probiotik Lactobacillus bulgaricus dan organoleptik yoghurt susu kerbau.

Ketersediaan

Informasi Detail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar