Teks

Jurnal Ilmiah Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya Tahun V No. 004 Desember 1998

---

1. Preferensi Konsumen Terhadap Sosis Frankfurter yang Dibuat dengan Konsentrasi Susu Skim dan Tapioka yang Bervariasi Serta Kualitas Daging yang Berbeda
2. Perencanaan dan Penilaian Produk Unggulan untuk Mengantisipasi Kompetisi pada Era Perdagangan Bebas
3. Kajian Bahan Pensubtitusi Beras Ketan pada Produk Brem Padat
4. Pengolahan Konsentrat Biji Karet : Kajian Pengaruh Suhu, pH dan Lama Ekstraksi Terhadap Rendemen dan Recovery Protein
5. Pengaruh Penambahan Kombinasi Tepung Tapioka dan Tepung Lupin Terhadap Kualitas Bakso Ikan Tengiri (Scomberomorus commersoni)
6. Neraca Masa dan Utilitas Unit Pembekuan Ikan Lemuru dengan Kapasitas 100 Ton per Hari
7. Peluang Konservasi Energi Listrik pada Bangunan Suatu Kampus
8. Spatial Filtering
9. Keuntungan Mekanik Katrol
10. Model Matematika Pirolisis Partikel Tunggal

---

Ketersediaan

REF17UA619

Warehouse Referensi Lama

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Surabaya : Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya., 1998

Deskripsi Fisik

iii,; 189-318 hal,; illus,; 25 x 18 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

0854-7505

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Perencanaan
Model Matematika
Sosis
Solid brem
Hevea seeds
Tapioca starch
Pembekuan
Konsumsi energi
spatial filtering
Katrol mekanik

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar