Gaya APA
INDRAWATI, . (2019).
Pengaruh lama penyimpanan terhadap kadar air, kadar protein, kadar lemak, total, koloni bekteri dan organoleptik keju mozarella balado dengan penambahan krim kefir .
Padang:
Universitas Andalas.
Gaya MLA
INDRAWATI, .
"Pengaruh lama penyimpanan terhadap kadar air, kadar protein, kadar lemak, total, koloni bekteri dan organoleptik keju mozarella balado dengan penambahan krim kefir".
Padang:
Universitas Andalas,
2019.
Skripsi.