Pengaruh lama penyimpanan susu kambing fermentasi menggunakan starter Lactobacillus fermentum NCC 2970 terhadap total koloni bateri asam laktat ,pH,total titrable acid dan organoleptik.

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Pengaruh lama penyimpanan susu kambing fermentasi menggunakan starter Lactobacillus fermentum NCC 2970 terhadap total koloni bateri asam laktat ,pH,total titrable acid dan organoleptik.

Iskandar Zulkarnaian - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

18061520222 S 18 06 36692 Ruang Lokal Konten - Skripsi Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S 18 06 36692
Penerbit: Padang : Airlangga University Press., 2018
Deskripsi Fisik: vii,57 hal, 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Peternakan
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Pengaruh lama penyimpanan susu kambing fermentasi menggunakan starter Lactobacillus fermentum NCC 2970 terhadap total koloni bateri asam laktat ,pH,total titrable acid dan organoleptik.

Ketersediaan

Informasi Detail

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar