Skripsi
Pengaruh penambahan starter Lactobacillus fermentum L 23 dan Streptococcus thermophilus dengan ekstrak buah naga (Hyloccereus polyrhizuz) terhadap kadar air, pH dan total koloni bakteri asam laktat yogurt
Tidak Tersedia Deskripsi
18061520219 | S18 06 36773 | Ruang Lokal Konten - Skripsi | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
Tidak tersedia versi lain