Skripsi

Potensi Bakteri asam laktat proteolitik yang diisolasi dari bekasam sebagai pengempuk dan biopreservatif dendeng daging sapi.

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

18033520085

S3 18 3 35596

Ruang Lokal Konten - Skripsi

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S2 18 16 35596

Penerbit

Padang : Universitas Gajah Mada., 2018

Deskripsi Fisik

xv, 141 hal,; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Ilmu Peternakan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar