Skripsi
Pengaruh kombinasi Lactobacillus plantarum dan Streptococcus thermophilus dengan penambahan sari terong belanda (Solanum betaceum) terhadap kadar serat kasar, derajat keasaman (TTA) dan nilai organoleptik susu fermentasi
Tidak Tersedia Deskripsi
06SKR17A191 | S17 06 26969 | Ruang Lokal Konten - Skripsi | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain