Skripsi
Pengaruh kosentrasi asam cuka (CH3CooH) dan lama perendaman yang berbeda terhadap kadar air, pH, Tekstur, kandungan kalsium dan organoleptik kulit splitting sebagai bahan baku kerupuk kulit
Tidak Tersedia Deskripsi
06SKR16A090 | S160611697 | Ruang Lokal Konten - Skripsi | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Missing |
Tidak tersedia versi lain