Skripsi

Pengaruh penambahan katekin gambir (Uncaria gambir roxb) terhadap kadar air, kadar lemak, bilangan TBA (Thiobarbituric acid), nilai organoleptik dan umur simpan rendang suir daging sapi

---

Tidak Tersedia Deskripsi

---

Ketersediaan

06SKR15A069

S15060068

Ruang Lokal Konten - Skripsi

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Delete

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S15060068

Penerbit

Padang : Universitas Andalas., 2015

Deskripsi Fisik

vii, 58 hal,; 30 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Peternakan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar