1. Perkembangan dan Usaha Pengembangan Dadih: Sebuah Review tentang Susu Fermentasi Tradisional Minangkabau : A.A. Putra, Y. Marlida, Khasrad Khasrad, S.Y.D. Azhike, R. Wulandari. 2. Karakteristik…
1. Evaluasi Total Koloni Bakteri dan Umur Simpan Telur Asin yang Direndam dalam Larutan Lidah Buaya (Aloevera barbadensis Miller) : Allismawita Allismawita, D. Novia, I. Putra. 2. Status Keberlanj…
1. Kajian Sifat-Sifat Fisik Buah Dan Biji Kakao ( Theobroma Cocoa L.) : Andasuryani Andasuryani, Nurluthfi Putra, Sandra Malin Sutan. 2. Kandungan Zat Gizi Dan Bakteri Proteolitik Pada Produk Olah…