Sumbangan Perpusnas RI tahun 2107
Sumbangan Perpusnas RI tahun 2107
1. Pendugaan umur simpan cokies jagung mengguanakn pendekatan kadar air kritis 2. Pengembangan produk beras jagung instan: kajian penerimaan sensoris, karakteristik kimia, dan analisis biaya produksi 3. Penerapan gudang pendingin bawang merah untuk pengendalian pasokan 4. Pengaruh ukuran partikel terhadap sifat fisikokimia tepung ampas tapioka kaya serat 5. Peningkatan mutu dan produktivi…
Sumbangan Perpusnas RI tahun 2107
Sumbangan Perpusnas RI tahun 2107